千味央厨

AI市场洞察

企业基础信息「核心速览」

郑州千味央厨食品股份有限公司（简称：千味央厨）成立于2012年04月25日，所在地郑州市，注册资本9716.04万元，统一社会信用代码91410100594879787D，法定代表人孙剑。经营范围包括食品生产、食品销售、货物进出口、餐饮管理等。所属行业为食品制造业，核心业务是为餐饮、酒店、团体食堂提供速冻米面制品及预制半成品供应解决方案，是肯德基、必胜客、麦当劳等大型连锁企业的核心供应商。资本轨迹方面，累计披露融资金额10.24亿元，融资次数8次，最近一轮融资为2024年1月16日定向增发5.9亿元。

融资动态「时间轴梳理」

• 最新融资：2024年1月16日，定向增发5.9亿元，投资方包括诺德基金、富国基金、财通基金、中信证券、大成基金、国泰君安创投、兴证全球基金、华夏基金及个人投资者。
• 早期融资：2022年3月31日定向增发（未披露金额），投资方英大信托；2021年9月30日定向增发（未披露金额），投资方建元天华投资；2021年9月6日IPO上市3.34亿元，公开发行；2020年5月28日股权融资（未披露金额），投资方前海新希望；2018年12月24日A轮1亿元，投资方包括京东集团、绝味食品等；2017年11月28日股权融资（未披露金额），投资方建元时代；2016年3月30日股权融资（未披露金额），投资方骏域基金。
• 资金用途：最新融资资金用途未披露；早期融资中，A轮资金主要用于业务拓展及研发。

创始人&团队「背景透视」

• 核心创始人：孙剑（董事长），1995年进入食品行业，曾任郑州思念营销中心副总经理、河南一生缘食品销售总经理，具备资深营销与销售管理经验。
• 关键成员：白瑞（董事、总经理），硕士学历，中级会计师，曾任郑州思念结算部经理、资金管理部经理，负责公司整体运营；王植宾（董事、常务副总经理），本科学历，中级会计师，曾任郑州思念审计部经理；贾学明（职工董事、技术研发部总监），高级面点师、一级烘焙师，主导产品研发；葛庆华（副总经理），硕士学历，高级采购师、物流师，负责供应链管理；焦军军（财务总监），中级会计师，拥有多年财务总监经验。
• 团队互补性：核心团队多来自思念食品体系，技术研发、供应链管理、财务风控与市场营销能力均衡，业务闭环与执行力强。

公司经营「关键指标」

• 营收与盈利：2023年前三季度营收13.28亿元，同比增长28.88%；同期净利润9427.05万元，同比增长35.29%。累计亏损/盈利未披露。
• 客户画像：平均单客价值未披露，前5大客户占比未披露，复购率未披露。
• 收益与竞争力：核心收益来源为速冻米面制品的销售（油炸类占比46.04%，蒸煮类21.77%，烘焙类18.70%，菜肴类13.18%）。核心竞争力在于作为“餐饮供应链第一股”，深度绑定百胜中国、海底捞、华莱士等大型连锁餐饮，拥有600余种SKU及定制化研发能力。

行业&政策「趋势研判」

• 行业趋势：赛道定位为预制菜（餐饮供应链），市场空间方面，2022年中国预制菜市场规模达5434亿元，预计2026年突破10720亿元。行业处于成长期，B端需求持续释放，渗透率提升空间大。
• 政策支持：武汉市出台《促进预制菜产业高质量发展若干措施》，鼓励预制菜“产学研”基地建设、数字化转型、标准制定等，对年销售额突破1亿元的企业可认定龙头示范企业，制修订标准最高奖补100万元。政策与千味央厨的B端供应链模式高度契合，利于其扩大产能与区域布局。

核心信息「一句话提炼」

• 核心优势：大客户资源壁垒（肯德基、必胜客、海底捞等）+ 600余种SKU覆盖多场景 + 营收净利双增的成长性。
• 关键挑战：预制菜行业竞争加剧，C端对手味知香以及新入局者带来压力；同时需警惕原材料成本波动及食品安全风险。
• 未来潜力：长期受益于预制菜B端需求增长与政策扶持，通过定向增发募资5.9亿有望进一步扩充产能、拓展新客户及渠道下沉。