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芬兰的Solar Foods Oy公司仅使用空气和电力作为主要资源即可生产一种全新的营养丰富的蛋白质。该公司的目标是在2020年开始商业生产具有环境革命性的蛋白质。SolarFoods的概念重新定义了食品生产的基础,因为它不依赖于农业,天气或气候。与大豆蛋白等来源相比,蛋白质产品的价格也具有竞争力。
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