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Mooji Meats
绞肉的原因。从长远来看
- 最新轮次天使轮
- 融资金额300万美元
- 融资时间2022-05-07
企业简要
Mooji Meats 正在开发一种替代现有纹理技术的方法。通过以大批量和低成本生产优质纹理，克服了当今真实性和可扩展性之间的权衡。植物性肉类替代品和养殖肉类有望在未来几年彻底改变食品行业。然而，对这些肉类进行纹理加工既困难又缓慢，这也是大多数公司仍然专注于绞肉的原因。从长远来看，需要正宗的全切肉才能与真正的肉类行业竞争。
数据来源: 公开资料整理