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GreenMonday是一家植物肉研发商,自主研发了“人造猪肉”,这款产品是一个形态类似肉馅、对标猪肉口感的植物肉,其主要原料是豌豆、大豆、蘑菇以及米,同时还推出了BeyondBurger,主要是由豌豆、绿豆、大米、椰子油等制成的模仿汉堡牛肉。
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