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Voyage Foods, Inc.是一家成立于2021年的食品科技公司,总部位于美国湾区。该企业致力于研发美味、可持续且人人都能享用的食物。Voyage Foods, Inc.基于独有的食品创新技术,主要研发坚果酱、巧克力和咖啡等传统食物的替代品。通过分析短缺食品的微观结构,Voyage Foods, Inc.会寻找天然、易获取、且可持续的其他食品原料来重现所需要的风味与口感,最后再放大生产。其风味和传统的坚果酱、巧克力和咖啡风味几乎一致。目前,Voyage Foods, Inc.已研发并上市的替代产品包含花生酱(不含花生)、榛子酱(不含榛子)、巧克力(不含可可)和咖啡(不含咖啡),以上产品均由替代原料制作。
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