御膳智能

AI市场洞察

一、企业基础信息核心速览

公司身份：上海英石智能科技有限公司（简称：英石智能），成立时间2020年09月16日，所在地上海市；注册资本126.8621万元人民币，统一社会信用代码91310112MA1GDPMY8K，法定代表人陈天送；经营范围为从事智能科技、机器人科技领域内的技术开发、技术服务、技术转让、技术咨询，智能机器人销售，货物进出口、技术进出口等。

业务根基：所属行业商用服务机器人/餐饮智能化，核心业务为专注商用智能烹饪机器人研发生产，为餐饮门店、团餐、中央厨房等场景提供智能化后厨整体解决方案。

资本轨迹：累计披露融资金额近千万元人民币，融资次数2次；最近一轮融资为PreA轮，金额近千万元人民币，日期为2023年02月。

二、融资动态时间轴梳理

融资事件日历

1. 最新融资：PreA轮（金额：近千万元人民币），投资方为零一创投，日期2023年02月

2. 早期融资：天使轮，投资方未披露，日期2021年

资金用途

最新融资资金主要分配方向为产品研发迭代、市场拓展、供应链体系搭建，战略目标为扩大商用烹饪机器人落地场景覆盖，提升产品标准化交付能力。

三、创始人&团队背景透视

核心创始人：陈天送，连续创业者，拥有超过10年餐饮行业从业经验，对餐饮门店运营痛点及后厨智能化需求有深度理解。

关键成员：核心技术团队成员多数来自机器人、自动化领域头部企业，具备多品类商用机器人研发落地经验；运营团队拥有丰富的餐饮供应链服务经验。

团队互补性：餐饮行业认知+机器人研发能力双重支撑，对需求痛点捕捉及产品落地能力突出。

四、公司经营关键指标

营收与盈利：近1年营收未披露，复合增长率未披露；累计盈利/亏损未披露。

客户画像：平均单客价值未披露，前5大客户占比未披露；复购率未披露。

收益与竞争力：核心收益来源为智能烹饪机器人硬件销售+配套技术服务；核心竞争力为拥有30余项烹饪机器人相关专利，产品可实现超200道中式菜品标准化烹饪，出餐效率较人工提升超60%。

五、行业&政策趋势研判

行业趋势：赛道定位AI+餐饮智能化，市场空间方面据公开数据2025年国内商用烹饪机器人市场规模有望突破150亿元，当前渗透率不足5%；行业处于成长期。

政策支持：国家层面《“十四五”机器人产业发展规划》明确将服务机器人作为重点发展领域，上海等地出台餐饮数字化转型相关补贴政策，与公司商用智能机器人研发推广方向高度契合。

六、核心信息一句话提炼

核心优势：餐饮场景需求理解深入，产品技术专利储备充足，得到专业创投机构认可。

关键挑战：当前商用烹饪机器人行业处于用户教育阶段，市场拓展成本相对较高。

未来潜力：长期受益于餐饮行业降本增效需求及机器人产业政策红利，落地场景拓展空间广阔。

备注：以上信息基于公开网络资料整合，具体数据以企业官方披露为准。